Розповідає дієтолог, педіатр Олена Кищенко
Готуйте їжу заздалегідь: продумайте необхідний набір продуктів, страви — це дозволить не переїсти.
Розрізняйте голод і апетит. Голод — це потреба в енергії, апетит — це потреба в задоволенні. Імпульсом для їжі має бути саме голод.
Кожен прийом їжі має давати відчуття насиченості на 4-6 годин. Якщо ми відчуваємо голод через годину після прийому їжі, це свідчить, що об’єм страви був замалий або що страви були не ті.
Збалансуйте проміжки між прийомами їжі. Якщо вони закороткі, порушується процес травлення. Якщо завеликі — надмірно стимулюється харчовий центр і надмірно виробляється шлунковий сік. Сформований режим харчування — як умовний рефлекс, який провокує голод у певні проміжки часу.
Основні прийоми їжі мають містити м’ясо, рибу, птицю, яйця, бобові. До них додають овочі, крупи.
Уникайте перекусів частіше, ніж двічі на день. Перекуси мають містити кисломолочні продукти, ягоди, фрукти.
Починайте ранок зі склянки чи півсклянки теплої води. Між прийомами їжі не забувайте пити воду.
Режим харчування у спортсменів, вагітних, жінок під час ГВ і дітей відрізняється від режиму харчування середньостатистичної здорової людини.