Як не переїсти під час свят?
... і що робити, якщо переїв
Дієтолог Олена Кищенко розповідає секрети новорічного столу. Збережіть собі корисну інформацію або поділіться з людьми, яким це може бути цікаво.
Уникайте голодування напередодні — це призведе до переїдання в новорічну ніч.
З’їжте легку білкову страву за пару годин до новорічного столу. Це стимулюватиме вироблення глюкози, яка допоможе переробити наступні страви.
Вживайте ферменти — якщо є потреба — після застілля, а не перед чи під час. Фермент працює безпосередньо з їжею.
Обирайте тарілку меншого розміру — так ви менше з’їсте.
Робіть перерви та рухайтесь. Поспілкуйтеся з близькими, подивіться подарунки, вийдіть на вулицю. Щоб не перекушувати протягом цього часу, візьміть жуйку.
Використовуйте йогурт чи сметану замість майонезу. Але якщо ви не можете відмовитись від майонезу, купуйте 72% — він містить меншу кількість цукру та шкідливих речовин. Також майонез можна розвести, додавши потерту цибулину і сметану.
Уникайте великої кількості олії — якщо готуєте страву, використовуйте пару чайних ложок. Оливкова олія корисна й багата на олеїнову кислоту. Однак це рафінований продукт, що впливає на ліпідний профіль в організмі.
Безпечної дози алкоголю немає. Але якщо ви його все-таки вживаєте, дотримуйте таких правил:
- не запивайте алкоголь газованими напоями,
- не поєднуйте з алкоголем солоні й копчені страви (так рідина буде затримуватись, і ви наберете вагу),
- не змішуйте різні за градусом напої.
Якщо зранку ви відчуваєте похмілля, замість розсолу пийте воду з лимоном, настій шипшини, цикорію.
Влаштуйте собі розвантажувальний день — вживайте страви, які легко засвоюються. Зранку з’їжте легкі білкові страви — яйця, бобові, йогурт.
Золотий стандарт детоксикації — 1 таблетка чорного активованого вугілля на 10 кг маси тіла. Червоний український борщ також чудово спрацює як детоксикант.
Бажаємо міцного здоров’я і приємних свят.