Новое исследование: кетогенная диета и грипп
Нове дослідження- кетогенна дієта і грип-min Статья
21 Января

Новое исследование: кетогенная диета и грипп

96

В ноябре Science Immunology опубликовали результаты: мыши, которых кормили продуктами с высоким содержанием жира, имели повышенный иммунитет к определенным штаммам гриппа. Кроме того, эти мыши меньше теряли вес, имели более высокий уровень насыщения крови кислородом и низкий уровень вируса в крови.

Одна группа мышей питалась в соответствии с правилами кетогенной диеты (90% жиров, 9% белков, 1% углеводов), другая группа принимала стандартный корм (18% жиров, 24% белков, 58% углеводов) в течение недели. Мыши, которые питались по правилам кетогенной диеты, были менее податливые к конкретному штамму гриппа.

Ученые объяснили результаты так: это питание спровоцировало высвобождение подгруппы Т-клеток в легких — в частности, γδ Т-клеток. В результате клетки легких производили больше слизи, которая, в свою очередь, тормозила развитие вируса.

Также другую группу мышей кормили продуктами с высоким содержанием жира, хотя это не была полноценная кетогенная диета. Они имели больше γδ Т-клеток в легких, но не были защищены от инфекции.

Исследование подчеркивает влияние диеты на иммунную систему, хотя имеет определенные ограничения:

  • результаты касаются животных
  • используемый штамм гриппа  не вызывает заболевания людей
  • исследование продолжалось лишь неделю

Что такое кетогенная диета?

По правилам кетогенной диеты нужно употреблять много жира и мало углеводов. Рекомендуемое количество углеводов — менее 20 мг в день. Таким образом организм использует жиры в организме в качестве источника энергии. Запрещено есть некоторые виды овощей и фруктов, корнеплоды, приправы, которые содержат сахар, продукты с низким содержанием жира, диетические продукты без сахара, алкоголь, фасоль, тофу и бобовые, макаронные изделия, рис, зерна, картофель.

Читайте больше о кетогенной диете в статье гастроэнтеролога.

Сейчас эта диета популярна среди людей, которые хотят потерять вес, однако в долгосрочной перспективе ее последствия неизвестны. Возможно, в борьбе с гриппом она тоже помогает — но единственным надежным способом защиты остается вакцинация.

Автор статьи:
Smart Medical Center

Записаться на прием