Питание летом
Статья
21 Июля

Что кушать летом? Советы диетолога

391

Рассказывает диетолог Елена Кищенко.

Соблюдайте водный баланс: мохито со льдом, пиво, лимонады, другие прохладительные напитки дают обманчивое ощущение прохлады. Они охлаждают пищевод, в то время как подслащивающие вкусы стимулируют еще большую жажду.

Пейте воду, подкисленную лимонным соком, различные травяные отвары. Можно взять пример с жителей Китая или Средней Азии, которые употребляют горячий чай. Это позволяет выделяться большему количеству пота, который испаряется с поверхности кожи, и дает эффект охлаждения.

Иногда мы боимся отеков, поэтому ограничиваем себя в количестве выпитого. Это тоже не совсем правильно — лучше наладить водный баланс. Количество необходимой жидкости у каждого индивидуальное, но в целом рассчитывают 30 мл / 1 кг массы тела.

Употребляйте воду по 100-200 мл каждые 40-50 мин. Выбирайте температуру 18-20°C.

Подкисляйте напитки лимонным соком, а если у вас чрезмерное потоотделение — добавляйте в жидкость щепотку соли.

Чтобы записаться на консультацию диетолога, звоните (067) 127-03-03, (044) 490-25-03 или оставляйте заявку на сайте.

Вместо лимонадов и соков выбирайте отвар шиповника, травяные чаи, минеральную воду без газа, несладкие компоты, компоты.

Кофе, который бодрит в прохладный период времени, летом плохо влияет на работу сердечно-сосудистой системы и ухудшает самочувствие.

Основные приемы пищи лучше распределять на прохладное время: завтрак в 7 утра, обед — в 11.30, ужин — в 18. Если очень хочется есть, вечером можно организовать небольшой кисломолочный перекус.

Блюда должны быть обогащены калием — ешьте бананы, кунжут, шпинат, брокколи, молодой картофель с зеленью.

Часть мяса лучше заменить другими белками — это могут быть кисломолочные, молочные продукты, яйца. Употребление мяса увеличивает обмен веществ на 40% — тогда повышается потоотделение, ухудшается пищеварение, возникает вялость, слабость.

Некоторые продукты дают ощущение охлаждения. Это — грейпфрут, клубника, папайя, капуста кале, цитрусовые, дыня, томат, огурец, сельдерей, шпинат.

Перед походом на пляж съешьте немного каши. Зерновые — высокоэнергетические продукты, они дают длинные насыщения путем длительного переваривания. Это даст организму больше энергии.

С мороженым мы употребляем кучу калорий. Сахар, различные подслащивающие вкусы вызывают чувство жажды. Найдите альтернативу мороженому в виде смузи или фреша.

Летом блюда хранятся в холодильнике не более 2 суток, а если это блюда с яйцом, мясом, рыбой — сутки. Мясо и рыба на столе портятся уже через 4 часа.

Автор статьи:
Smart Medical Center

Записаться на прием

Контакты

Единый контакт-центр

ПН-ВС 8:00 - 20:00

(067) 127-03-03 (044) 490-25-03

info@smartmedicalcenter.ua

Smart Medical Center на Оболони

ПН-ВС 8:00 - 20:00

ул. Тимошенко, 19
Оболонь, станция метро «Минская»

Схема проезда

О Смарте на Оболони

Smart Medical Center на Лыбедской

ПН-ВС 8:00 - 20:00

ул. Маккейна (Кудри), 7-Б
Печерск, станция метро «Лыбедская»

Схема проезда

О Смарте на Лыбедской

Перетелефонувати за 7 секунд?
    Саме зараз Вам телефоную... operator Скажіть, вам телефонували? Добре
    Гарного дня!
    Спробуємо ще раз? Вибачте за незручності! Передали у відділ контролю якості.
    Адміністратор 00:00:00