Кофе - один из самых популярных напитков в мире. В некоторых потребителей это - самый большой источник антиоксидантов в рационе. Как превратить кофе на полезный напиток?
- Откажитесь от кофеина после обеда. Кофеин - это стимулятор, источник энергии и способ избавления усталости. Но кофе во второй половине дня может помешать сну, негативно повлияет на здоровье. Если вам не хватает заменителей, попробуйте чай.
- Избегайте сахара. Хотя кофе имеет много преимуществ, вы можете легко их ликвидировать. Лучший способ это сделать - добавить в кофе сахар. В качестве альтернативы можно использовать натуральный подсластитель - стевию.
- Выбирайте качество. Кофе отличается по способам обработки и выращивания зерен. Как правило, бобы распыляют синтетическими пестицидами и другими химическими веществами, которые причиняют вред, если их употреблять в большом количестве. Натуральные кофейные зерна содержат значительно меньшее количество синтетических элементов.
- Ограничивайте количество. Чрезмерное потребление кофеина может иметь побочные эффекты в зависимости от вашей чувствительности. 2-3 чашки в день - более чем достаточно.
- Добавьте корицу. По результатам исследований она снижает уровень глюкозы в крови, холестерина и триглицеридов.
- Избегайте искусственных сливок. Синтетические добавки вредят организму. Натуральные молочные продукты - источник кальция, витамина K и других питательных веществ.
- Заварите кофе с бумажным фильтром. Заваренный кофе содержит кафестол, что повышает уровень холестерина в крови. Воспользуйтесь бумажным фильтром - это снизит количество кафестола, но не особо повлияет на содержание кофеина и полезных антиоксидантов.

Следуя этим советам, вы добавите новую порцию пользы в своей ежедневной кофе.
Источник - Healthline