дієти / подагра

 

Крім дієти, при гастроезофагальному рефлюксі рекомендовано змінити деякі звички:

1. Необхідно відмовитися від куріння.
2. Уникати навантаження на м’язи черевного преса. Тому слід відмовитися від тісного одягу, а саме: не носити тугі пояси, корсети та бандажі – вони можуть призвести до підвищення внутрішньочеревного тиску.
3. За наявності зайвої ваги (і ожиріння) обов’язково знизити масу тіла.
4. Нормалізувати стул.
5. У лежачому положенні верхня половина тіла повинна бути піднятою приблизно на 15 см. При цьому необхідно залишатися лежати на рівній поверхні. Замість використання високої подушки краще підкласти під ніжки ліжка з боку голови щось тверде і зафіксувати.

Рекомендації по харчуванню:

1. Відмовтеся від прийому значної кільності їжі. Особливо на ніч.
2. Краще вживати невеликі порції їжі чотири-п’ять разів на день.
3. Страви не повинні бути занадто холодними або гарячими.
4. Відмовтеся від продуктів, що можуть викликати проблеми зі стравоходом та шлунком (жирна та смажена їжа, алкоголь, цитрусові, шоколад, кава).
5. Норма солі на добу 4–6 г.
6. Після прийому їжі приблизно три години не приймайте горизонтальне положення і уникайте нахилів.
7. Для покращення процесів загоєння слизової оболонки шлунка й стравоходу слід вживати продукти, що містять вітамін А, омега-3 жирні кислоти, лецитин. Це морська риба, овочі (але не сирі), фрукти (крім кислих), цільні злаки.
8. Якщо турбують закрепи, можна додати запіканку з фруктами (не кислими), також запечені овочі та рагу, цільні злаки.

У раціоні можуть бути такі продукти:

• молочні супи, молочний кисіль, м’який сир, запіканки;
• каші з цільних круп (гречана, вівсяна);
• хліб пшеничний, сухарі, сухе печиво, відварена дрібна вермішель;
• яйця у вигляді омлета або зварені некруто;
• страви з нежирного м’яса (птиці, кролика), риба, морепродукти;
• овочеві пюре, рагу, салати з невеликою кількістю рослинної олії, сметани;
• тваринні жири (невелика кількість сметани, вершків, вершкового масла), рослинні олії;
• стиглі ягоди та фрукти (крім кислих);
• зелений і чорний чай з молоком, неміцна кава з молоком, овочеві та солодкі фруктові соки, компоти із сухофруктів.

Слід відмовитися від таких продуктів:

• смажені страви;
• міцний чай та кава;
• алкоголь;
• житній хліб;
• прянощі;
• томатні соуси, сирі овочі;
• страви, багаті на екстрактивні речовини: м’ясні, рибні, грибні, міцні овочеві навари;
• консерви;
• м’ясо та риба, тушковані у власному соку;
• квашені та мариновані овочі та фрукти;
• яйця, зварені круто;
• кисломолочні продукти, знежирене молоко, молочна сироватка;
• газовані напої;
• кислі фрукти та ягоди.